Symbol przemiany i odnowy
W pracowni Alchemika Cosmopolitan narodził się jako symbol przemiany i odnowy. Żurawina, centralny składnik tego wyjątkowego eliksiru, odzwierciedla odwieczny cykl natury - przetrwanie zimy, śmierć i ponowne narodziny. W alchemii przemiana jest pełna tylko wtedy, gdy przejdzie przez każdy etap: zakończenie starego, wytrwałość i nadejście nowego. Cosmopolitan to hołd dla tych, którzy mają odwagę zamknąć rozdział i rozpocząć kolejny, wzbogaceni siłą miłości i odnowy.
Lód, szkło, garnir.
Temperatura
4-6 stopni. Schłodź w lodówce minimum 2h przed podaniem.
Szkło
Kieliszek martini lub coupe. Klasyk wymaga elegancji.
Garnir
Skórka cytryny lub plasterek limonki. Można podpalić skórkę.
Z czym łączyć.
Konkretne propozycje od naszych barmanów. Sprawdzone na kolacjach degustacyjnych.
- 1
Tatar wołowy z kaparem
Cytrusowe nuty Cosmo łamią tłustość tatara. Klasyk.
- 2
Łosoś wędzony na grzance
Słodko-kwaśny profil eliksiru równoważy słoną rybę.
- 3
Sernik nowojorski z maliną
Po deserze, jako digestif. Czyści podniebienie.
